Description
A 3 Fonteinen Oude Kriek különleges eljárással készült: fiatal lambic sörbe kézzel szedett meggy kerül, ezt legalább 4 hónapig félretesznek pihenni. A sör ezen állapotában 1 kg gyümölcs kerül 1 liter sörbe. Ezután a meggyes lambikot blendelik (keverik) újra fiatal lambic-kal, ezzel elérve a minimum 35%-os gyümölcs intenzitást. Ezután azonnal palackba kerül a sör, amit legalább 5 hónapig pihentetik. Kellemesen savanykás, a sör melegedésével pedig mandula és fahéj ízjegyek is előkerülhetnek.
A Lambic abban különbözik a legtöbb sörtől, hogy a Zenne-völgyben őshonos vad élesztők és baktériumok erjesztésével, nem pedig a gondosan tenyésztett sörélesztő-törzsekkel történik az erjesztés. Ez az eljárás adja a sör jellegzetes ízét: száraz, boros és almaboros, gyakran savanykás utóízzel. A típus a gyümölcsös változatai ismerősen csenghetnek. Az egyik a Framboise, mely málnával együtt savanyított sör valamint a Kriek, ami meggy hozzáadásával készül, de ezek mellett igen népszerű alapanyag az alma, szőlő és a szilva is.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Lambic abban különbözik a legtöbb sörtől, hogy a Zenne-völgyben őshonos vad élesztők és baktériumok erjesztésével, nem pedig a gondosan tenyésztett sörélesztő-törzsekkel történik az erjesztés. Ez az eljárás adja a sör jellegzetes ízét: száraz, boros és almaboros, gyakran savanykás utóízzel. A típus a gyümölcsös változatai ismerősen csenghetnek. Az egyik a Framboise, mely málnával együtt savanyított sör valamint a Kriek, ami meggy hozzáadásával készül, de ezek mellett igen népszerű alapanyag az alma, szőlő és a szilva is.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Reviews
There are no reviews for this product.
.jpg?v=null.1669209631){kind=logo}
