Mézsör - Mead - Melomel

A mézsörök méz és víz együttes erjesztésével készült, a magas cukortartalom miatt általában kiugró alkoholfokkal rendelkező italok. Több mint 20 változata létezik, közös jellemzőjük a rendkívül édes ízvilág. Pár ismertebb stílus:

Melomel
Gyümölcs hozzáadásával készült mézsör.

Bragott
Olyan mézsör melynek alapja cefrézett árpamaláta és méz. Az első egyiptomi sör is valószínűleg ilyen típus volt.

Cyser
Méz és alma vagy almalé együttes erjesztésével készült mézsör.