Mad Scientist
A szupermarketek polcait böngészve biztosan mindenkinek szembe jött már a sörös szekcióban egy-egy Mad Scientist kreáció – és ez nem véletlen. Ugyanis a srácok hatalmas szerepet töltöttek be a néhány éve elkezdődött kraft forradalomban: a MONYO oldalán ők voltak az elsők, akik 2016 nyarán beköltöztek a Főzdeparkba, ahonnan a hazai kisüzemi sörök reformja indult, és őrült ötleteikkel fenekestül felforgatták a piacot.
A házisörfőzőkből álló alapítóhármas a gyakorló köreit olyan, akkoriban már ismert neveknél rótta le bérfőzőként, mint a Reketye Brewing és a MONYO Brewing. A napjainkban ismert Mad Scientist aztán 2016 májusában öltött testet, mégpedig a Tarján Csaba, Szilágyi Tamás és Závodszky Gergő által alkotott mesterhármas irányításával.
Az erős rajtot követően 2016 végére megduplázódott a létszám, és a kemény munka hamar meg is hozta a gyümölcsét: 2017-ben a Mad Scientist lett itthon az Év Sörfőzdéje.
A budapesti BrewDoghoz társulva 2019 őszén elindultak az aktuális évi CollabFest-en, ahol a világ 78 főzdéjével kerültek szembe: a dél-koreai Szöultól kezdve az ausztrál Perth-en át az izlandi Reykjavíkig voltak részvevők. A négy napos nemzetközi sörfesztivál végén sok amerikai, spanyol, angol és más nemzet sörfőzőit megelőzve végül a Mad Scientist pastry sour-je, a Blackcurrant Trifle végzett a toplista élén. Innentől pedig nem volt megállás; a bezsebelt hazai es nemzetközi díjakkal egyenes arányban nőtt az újabb és újabb, egyedibb és őrültebb főzetek száma, a szakmai precizitás és szenvedély pedig nem hagyott alább.
Tavaly végleg kinőtték a Labort, ami az első taproom-juk volt, így a 2020-as év végén megnyitotta kapuit az Anker közben a MADHOUSE – a kraft bisztró, ahol már nem csak a csapon, de ételkülönlegességekben és édességekben is élvezhetik a rajongók a Mad Scientist söreit.
A megszokott kézműves típusokon túl a főzde előszeretettel kísérletezik édes és savanyú sörökkel, méghozzá nem kis sikerrel. Akik nem félnek kipróbálni extrább ízeket, mindenképp keressék a boltok polcain a Mead Scientist és MadX nevekkel ellátott palackokat és dobozokat – az élmény garantált.
Mad Scientist Mad in Black 0,44L
Style | Lager |
Mad Scientist Ninja Soup Nectaron 0,44L
Style | Double New England IPA |
Mad Scientist Ninja Soup Strata 0,44L
Style | Double New England IPA |
Mad Scientist X B Bop Ghost Note 0,33L
Style | Other Sour |
Mad Scientist X Beerselection Tiny Barrel 0,33L
Style | Imperial Stout |
Mad Scientist Roasters Paradise Koke Shalaye Etiópia 0,33L
Style | Imperial Stout |
MadX MYRKVIÐR 0,35L
Style | Mead |
Mad Scientist Mean Girls 2 0,44L
Style | New England Pale Ale |
Mad Scientist Biscuit Behemoth 0,33L
Style | Imperial Stout |
Mad Scientist Powerpop Star 0,44L
Style | India Pale Ale (IPA) |
Mad Scientist Tokyo Sour 0,44L
Style | Gose |
Mad Scientist Bohemians' Plumonade 0,33L
Style | Wit |
Mad Scientist Octopus Marzen 0,44L
Style | Marzen |
Mad Scientist Roasters Paradise Kianderi Kenya 0,33L
Style | Imperial Stout |
MadX Fantastic Yeast and Where To Find Them Porcini 0,375L
Style | Other Sour |
Mad Scientist Rákóczi Túrós 0,33L
Style | Other Sour |
Mad Scientist Together We'll Find Your Monster Soul 0,44L
Style | West Coast IPA |
Mad Scientist Hotline Bling 0,44L
Style | Other Sour |
Mad Scientist Repo Man 0,33L
Style | Imperial Stout |
Mad Scientist Old King Clancy 2022 0,33L
Style | Barley Wine |
MadX Sludge & Funk 0,75L
Style | Wild Ale |
Mad Scientist Brain Fog 0,44L
Style | American Pale Ale (APA) |
Mad Scientist Surface Pressure 0,33L
Style | Belgian IPA |
Mad Scientist Royal Lemon Trifle 0,33l
Style | Pastry Sour |
Mad Scientist Happy in my Lane 0,44L
Style | Pastry Stout |
Mad Scientist All These Flavors and you Choose to be Salty 0,44L
Style | Triple IPA |
Mad Scientist Astral Project Riwaka 0,44L
Style | Double / Imperial IPA |
Mad Scientist K-Pop Star 0,44L
Style | Double / Imperial IPA |
Mad Scientist Phat Boi 0,33L
Style | Imperial Stout |
MadX Stone & Funk 0,75L
Style | Sour Ale |
Mead Scientist Liquid Hive 0,44L
Style | Bragott |
Mad Scientist Paper Planes 0,44L
Style | Sour Ale |
MadX Raspberry & Funk 2.0 0,75L
Style | Wild Ale |
MadX Uborkasaláta & Funk
Style | Wild Ale |
Mad Scientist Smooth Hoperator Supreme 0,44L
Style | Double New England IPA |
Mad Scientist Dark Horse of Tonka 0,44L
Style | Stout |
Mad Scientist Mango Bay Supreme 0,44L
Style | Milkshake Pale Ale |
Mad Scientist Candy Man 2022 0,33L
Style | Imperial Stout |
Mad Scientist I'm in love with Coco 0,5L
Style | Erős ALe |
MadX Carrot Carmer 0,75L
Style | Sour Ale |
Mad Scientist Mad House 0,44L
Style | New England Style IPA |
Mad Scientist Lombik Pohár 4dl
Mad Scientist Monkey Temple 0,33L
Style | Wit |
Mad Scientist Popstar 0,44L
Style | West Coast IPA |
Mad Scientist Tokyo Lemonade 0,44L
Style | Wit |
Mad Scientist Jam 52 0,44L
Style | American Pale Ale (APA) |
Mad Scientist Mango Bay 0,44L
Style | Milkshake Pale Ale |
Mad Scientist New York Moccacino 0,44L
Style | Milk Stout |
Mad Scientist Jam 72 0,44L
Style | West Coast IPA |
Mad Scientist Liquid Cocaine 0,44L
Style | Double / Imperial IPA |