.

Moersleutel Muscovado Maple Magician Black Barley Wine 0,44L

Normal price

6.75€

6.41€

Qty:

Style	Imperial Pastry Stout
ABV	11%
Size	0,44L - Can
Color	Dark
Fermentation	Felsőerjesztés - Ale
Country	Netherlands
Our opinion:	Melaszos, fás- juharos jegyek jönnek előtérbe, kényelmes szénsavasság segítiti a sör édességét ellensúlyozni.
Manufacturer:	Moersleutel
Stock 1:	Soon - Request an alert!
Not Rated
Add to my wishlist

Description
Reviews

Description

A Fekete Árpabor (Black Barleywine) az üzletünkbe először érkező sörtípus. Főzésekor muscovado melaszt és juharszirupot használtak fel, amelyekkel nem csak az ízeket mélyítették el, hanem megadták a sörnek a fekete színt, ezzel is átverve ízlelőbimbóinkat.

A Pastry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek, amely a desszert ízét - és néha megjelenését - utánozza. Az „imperial” jelző a magas alkoholtartalomra utal.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli