Barion Pixel
Our website uses cookies.

Monyo Hungarian Terroir Szekszárd Kékfrankos BA Wild Grape ALE 2020 0,375L

Webshop price
2,990 Ft
3,440 Ft
Manufacturer: MONYO
Stock 1: Last 5 db in stock
Not Rated
Expected delivery: January 31, 2023

Description

A 2022-es év első Hungarian Terroir söre a szekszárdi Vida Borbirtok közreműködésével készült. A borászat biztosította kékfrankos mustot és szőlőtörkölyt használták a sör főzése során, a szőlőn található mikroorganizmusok pedig spontán erjesztették le a sörlevet.

A Grape Ale egy Olaszországból származó sörstílus, ami egy erős átmenetet képez a sör és a bor között. A szőlő bármilyen fajta lehetséges, ami nem ritkán a teljes tartalom felét is képezheti. Jellemzően szénsavasabbak, a szőlő miatt pedig szárazabbak és savasabbak, de ezt a hozzáadott fajta is válogatja. Habár dominánsak a boros- naturboros jegyek a sörben, lambikhoz hasonló erős savasság nem jellemzi. Komplexitása abban rejtőzik, hogy a szőlő, maláták, komló és még az élesztő is szinte bármilyen típus lehet (pl. sörélesztő-borélesztő).

A Wild Ale-ek minden esetben Brett-el savanyított sörök.
A Brett a sörfőzők rövidítése a Brettanomyces-re, egy vad élesztőtörzsre. Rendkívül komplex savas ízvilágot tudnak kölcsönözni a sörnek. A magyar nyelvben negatívként hangzó jelzők, mint például az istállószag, lópokróc illat és ízvilág jellemzi ezeket a söröket. Mivel vadélesztőkről beszélünk, amik folyamatosan változnak, érnek, igen nehéz két egyforma ízvilágú sört lefőzni.

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Reviews

There are no reviews for this product.

Our Recommendation

Mad Scientist Tingle Kringle 0,5L

Weshop price
1,790 Ft
Bottleshop price
2,060 Ft

Fehér Nyúl Lime Tears 0,33L

Weshop price
1,150 Ft
Bottleshop price
1,320 Ft

Mad Scientist Liquid Cocaine 0,44L

(2)
Weshop price
1,650 Ft
Bottleshop price
1,900 Ft

Mad X Skogkatt 0,35L

Weshop price
3,990 Ft
Bottleshop price
4,590 Ft

Mead Scientist Strawberry O 0,33L

Weshop price
2,020 Ft
Bottleshop price
2,320 Ft

Mead Scientist Strawberry Chranachan 0,44L

Weshop price
2,660 Ft
Bottleshop price
3,060 Ft

Mad Scientist Royal Lemon Trifle 0,33l

Weshop price
1,890 Ft
Bottleshop price
2,170 Ft

Ugar Brewery Zen Mode 0,33L Can

Weshop price
1,190 Ft
Bottleshop price
1,370 Ft