Our website uses cookies.

Nepomucen PanDa Imperial Pastry Sour 0,5L

Normal price
5.40€
Manufacturer: Nepomucen
Stock 1: Soon - Request an alert!
Not Rated

Description

Imperial Pastry Sour mangó, maracuja, narancs, és yuzu gyümölcsökkel és laktózzal. Kollab a Deer Bear főzdével.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Reviews

There are no reviews for this product.

Our Recommendation

Nepomucen Pumpkin Ale 0,5L

Normal price
5.41€
Price for members
5.14€

Corner Apple Pie 0,33L

Normal price
2.96€
Price for members
2.81€

Viharsarok Zúzmara 0,33L can

Normal price
3.51€
Price for members
3.33€

Nepomucen Triple-Triple TDH Triple Ipa 0,5L

Normal price
5.96€
Price for members
5.66€

Funky Fluid Free Gelato: Berries & Cream 0,5L

Normal price
3.78€
Price for members
3.59€

Viharsarok Mézeskalács 0,33L

Normal price
2.96€
Price for members
2.81€

Monyo X Uradalmi Hop Harvest 2021 0,33L can

Normal price
2.41€
Price for members
2.29€